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鶏むね肉作って冷凍簡単食品


鶏むね肉作って冷凍簡単食品

鶏むね肉作って冷凍簡単食品
冷凍食品が危険な今自分で作れる冷凍食品鶏むね肉を紹介
○材料
   鶏むに肉3枚
○作り方
   鍋にたっぷりの水を入れ鶏むね肉を茹でる
   強火にし沸騰直前にあくを取って火を弱め20分茹でる
   鍋に入れたまま冷ます
○保存方法
   完全に冷まして1枚ずつラップにきっちり包む
   それを冷凍用保存袋に入れて冷凍する
○保存可能期間
   4週間
○使用例
   《チキンフリッター》
     ●材料(4人分)
       上記冷凍保存品1枚
       ブロッコリー1/2株
       卵2個
       小麦粉40g
       塩少量
       揚げ油適量
       トマトケチャップ適量
     ●作り方
       1.冷蔵室または電子レンジで半解凍する
       2.2cm幅にほぐす
       3.ブロッコリーを小房に分ける
       4.卵を卵白と卵黄に分ける
       5.ボールに卵黄と塩を入れ混ぜてしっかり泡立てる
       6.卵黄を加えてさっと混ぜる
       7.小麦粉を加えてさらに混ぜる
       8.油を170℃に熱しむね肉とブロッコリーをボールにくぐらせて
         油に入れてきつね色になるまで揚げる
       9.器に盛りトマトケチャップを添えて出来上がり
○その他の使い方
   鶏むね肉のたたき風
   バンバンジーサラダ
   トマトそうめん


◎◎◎リンク◎◎◎

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